Masarakat Jawa mengolah bunga ini untuk campuran urapan, pecel, ditumis atau dibuat sayur. Rasanya hampir mirip dengan bunga pepaya namun tidak terlalu pahit. Teksturnya lunak dan agak sedikit berlendir. Selain kaya vitamin dan mineral, kembang turi juga banyak mengandung serat yang baik untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Jika sudah, pindahkan bahan sambal kacang ke cobek dan uleg hingga halus. Tambahkan garam dan gula merah saat proses menguleg.
Your browser isn’t supported any longer. Update it to have the most effective YouTube encounter and our most current capabilities. Find out more
Bagi sebagian masyarakat Indonesia, bunga sedap malam bukanlah bahan masakan, namun di beberapa masyarakat yang lain, bunga ini sering dijadikan olahan sup seperti sup kimlo maupun tekwan.
Walaupun sekilas terlihat mirip ternyata pecel di setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing. Salah satunya adalah pecel punten yang hanya bisa ditemukan di Blitar saja.
Get excellent journey bargains close to you! We deliver you the most effective travel offers and provides you won't obtain any where else.
At TripsInsider.com, we purpose to present you with the ideal insider strategies inside the travel business in addition to a condition-of-the-art vacation comparison Resource to produce preparing a lot easier than in the past.
Secara sedikit-demi sedikit, tambahkan air matang pada ulegan sambal hingga mendapat konsistensi sambal kacang yang diinginkan.
Ada dua jenis kembang turi yang cukup populer, yakni kembang turi warna putih dan merah. Keduanya memiliki rasa cenderung pahit dan harus direbus terlebih dahulu atau diolah bersama bumbu yang kuat.Â
Isian pecel punten khas Blitar sendiri ada kemangi, kembang turi, tauge, timun serta dilengkapi dengan rempeyek kacang hijau. Segarnya sayuran yang direbus dengan tambahan potongan punten yang kenyal legit seolah berpadu sempurna dengan bumbu pecel khas Blitar.
uncover more info on their Web page. There are lots of relevant sites close to. Look into the assessments beneath ahead of coming in sambal kembang turi this article.
Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Javanese Salad, Urap Kembang Turi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Berbeda dengan pecel pada umumnya, pecel punten khas Blitar menggunakan dua bahan yang unik. Bahan tersebut bernama punten dan kembang atau bunga turi.
Di Blitar, pecel punten ini identik dengan menu sarapan atau makanan selingan favorit warga setempat. Seolah menjadi ciri khas kuliner Blitar, setiap wisatawan yang datang tak boleh melewatkan kelezatannya.